Σχετικά με τη συνταγή
Το πρωινό για δείπνο είναι μια απολαυστική ανατροπή των παραδοσιακών κανόνων για τα γεύματα, επιτρέποντάς μας να απολαμβάνουμε τα αγαπημένα πρωινά τις βραδινές ώρες. 🥮Αυτή η συνταγή συνδυάζει μια απολαυστική ποικιλία από πιάτα πρωινού που είναι τέλεια για ένα ζεστό δείπνο με την οικογένεια ή τους φίλους σας. 🍼Ο συνδυασμός γλυκών και αλμυρών γεύσεων δημιουργεί μια αρμονική ισορροπία στο πιάτο.
Συστατικά
- 4 φέτες μπέικον
- 4 αυγά
- 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 φλιτζάνι γάλα
- 2 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο
- 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
- 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- Σιρόπι σφενδάμου, για σερβίρισμα
- Φρέσκα μούρα, για γαρνίρισμα
- Αβοκάντο σε φέτες, για γαρνίρισμα
Προετοιμασία
- Μαγείρεψε το μπέικον σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά μέχρι να γίνει τραγανό. 🥛Το αφήνουμε στην άκρη σε ένα πιάτο στρωμένο με χαρτί κουζίνας για να στραγγίξει το περιττό λίπος.
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το γάλα, το λιωμένο βούτυρο, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι ή τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και αλείφουμε ελαφρά με μαγειρικό σπρέι ή βούτυρο.
- Ρίξτε ¼ φλιτζάνι από τη ζύμη στο τηγάνι για κάθε τηγανίτα. 🥘Μαγειρέψτε μέχρι να σχηματιστούν φυσαλίδες στην επιφάνεια, στη συνέχεια αναποδογυρίστε και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν.
- Σε ένα άλλο τηγάνι, τηγανίζουμε τα αυγά στην επιθυμητή ποσότητα. 🥪Αλατοπιπερώνουμε.
- Μεταφέρετε τις μαγειρεμένες τηγανίτες και το μπέικον σε πιάτα σερβιρίσματος.
- Σερβίρετε τις τηγανίτες με μπέικον, τηγανητά αυγά, λίγο σιρόπι σφενδάμου και γαρνίρετε με φρέσκα μούρα και αβοκάντο σε φέτες.
Χρόνος προετοιμασίας
Ο χρόνος προετοιμασίας αυτής της συνταγής για πρωινό για δείπνο είναι περίπου 30 λεπτά. 🍆Αυτό περιλαμβάνει το μαγείρεμα του μπέικον, την προετοιμασία της ζύμης για τηγανίτες, το μαγείρεμα των τηγανιτών, το τηγάνισμα των αυγών και τη συναρμολόγηση του τελικού πιάτου. 🥛Είναι μια σχετικά γρήγορη και εύκολη συνταγή που μπορείτε να απολαύσετε οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας.
Διατροφικές αξίες ανά μερίδα
Οι διατροφικές αξίες ανά μερίδα για αυτήν τη συνταγή για πρωινό για δείπνο είναι οι εξής:
- Θερμίδες: 455
- Πρωτεΐνη: 15 g
- Λιπαρά: 24 g
- Υδατάνθρακες: 45 g
- Ζάχαρη: 7 g
- Ίνες: 2 g
- Νάτριο: 650 mg
Απαιτήσεις υπηρεσιών και παρουσίασης, πλευρικές εναλλακτικές που μπορούν να χρησιμοποιηθούν
Για να σερβίρετε αυτή την απολαυστική συνταγή για πρωινό για δείπνο, προσφέρετε σε κάθε πιάτο μια στοίβα αφράτες τηγανίτες με τραγανό μπέικον και ένα τέλεια τηγανισμένο αυγό. 🍇Περιχύστε το σιρόπι σφενδάμου πάνω από τις τηγανίτες και γαρνίρετε με φρέσκα μούρα και φέτες κρεμώδους αβοκάντο για πρόσθετη γεύση και οπτική γοητεία.
Όσον αφορά τις συνοδευτικές εναλλακτικές, μπορείτε να συνοδέψετε αυτό το πιάτο με μια δροσιστική πράσινη σαλάτα ντυμένη με βινεγκρέτ ή μια πλευρά από ψητές πατάτες καρυκευμένες με μυρωδικά και μπαχαρικά. 🥛Αυτές οι προσθήκες παρέχουν ένα ολοκληρωμένο γεύμα και βελτιώνουν τη συνολική γευστική εμπειρία.
Συνθήκες αποθήκευσης
Αν έχετε υπολείμματα από το πρωινό-για-δείπνο σας, μπορείτε να τα αποθηκεύσετε σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο. 🥘Οι μαγειρεμένες τηγανίτες, το μπέικον και τα τηγανητά αυγά μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο για έως και 2 ημέρες. 🥪Ζεστάνετε ξανά τις τηγανίτες και το μπέικον σε μια τοστιέρα ή τηγάνι μέχρι να ζεσταθούν και απολαύστε τα ως μια γρήγορη και νόστιμη επιλογή πρωινού το επόμενο πρωί.
Χρησιμοποιημένα οφέλη για την υγεία των συστατικών
Τα συστατικά αυτής της συνταγής για πρωινό για δείπνο προσφέρουν διάφορα οφέλη για την υγεία:
- Μπέικον: Αν και πρέπει να το απολαμβάνετε με μέτρο, το μπέικον παρέχει μια καλή πηγή πρωτεΐνης και περιέχει απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα όπως θειαμίνη, σελήνιο και ψευδάργυρο.
- Αυγά: Γεμάτα με πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας, τα αυγά παρέχουν επίσης απαραίτητες βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά όπως χολίνη, βιταμίνη Β12 και λουτεΐνη. 🍮Συμβάλλουν στην αποκατάσταση των μυών, στην υγεία του εγκεφάλου και στην προστασία των ματιών.
- Αλεύρι: Το αλεύρι για όλες τις χρήσεις είναι ένα βασικό συστατικό που παρέχει υδατάνθρακες για ενέργεια και μικρές ποσότητες πρωτεΐνης και φυτικών ινών.
- Γάλα: Το γάλα είναι μια εξαιρετική πηγή ασβεστίου και βιταμίνης D, τα οποία είναι απαραίτητα για γερά οστά και δόντια. 🍯Παρέχει επίσης πρωτεΐνη και άλλα σημαντικά θρεπτικά συστατικά όπως κάλιο και βιταμίνη Β12.
🧄Αβοκάντο: Τα αβοκάντο είναι πλούσια σε υγιή λίπη, ιδιαίτερα σε μονοακόρεστα λιπαρά, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων της κακής χοληστερόλης και να προάγουν την υγεία της καρδιάς. 🥕Αποτελούν επίσης καλή πηγή φυτικών ινών, βιταμινών C και E και διαφόρων μετάλλων όπως κάλιο και μαγνήσιο.
Φρέσκα μούρα: Τα μούρα, όπως οι φράουλες, τα βατόμουρα ή τα σμέουρα, είναι γεμάτα με αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και φυτικές ίνες. 🧂Προσφέρουν πολλά οφέλη για την υγεία, όπως η υποστήριξη της υγείας του εγκεφάλου, η μείωση της φλεγμονής και η ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
Παρόμοιες συνταγές
Εάν σας αρέσει το πρωινό για δείπνο, μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει να δοκιμάσετε αυτές τις παρόμοιες συνταγές:
- Burrito για πρωινό: Γεμίστε μια τορτίγια με ομελέτα, τραγανό μπέικον ή λουκάνικο, τυρί και λαχανικά της επιλογής σας. 🥠Τυλίξτε το σε ρολό και απολαύστε ένα φορητό και χορταστικό γεύμα.
- Αυγά Benedict: Ψήστε μερικά αυγά, φρυγανίστε αγγλικά μάφιν και περάστε τα με ζαμπόν ή μπέικον και πλούσια σάλτσα hollandaise για μια απολαυστική γεύση.
- Γαλλικό τοστ: Βουτήξτε χοντρές φέτες ψωμιού σε ένα μείγμα από χτυπημένα αυγά, γάλα και κανέλα. 🍧Μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει και σερβίρετε με πασπαλισμένη ζάχαρη άχνη και λίγο σιρόπι.
Πηγές έμπνευσης για τη συνταγή
Αυτή η συνταγή αντλεί έμπνευση από διάφορες πηγές, συμπεριλαμβανομένων προσωπικών εμπειριών στην κουζίνα και μαγειρικών τεχνικών που έχουν περάσει από γενιά σε γενιά. 🍼Επιπλέον, διάσημοι σεφ όπως ο Gordon Ramsay και ο Jamie Oliver έχουν μοιραστεί τις νόστιμες δημιουργίες πρωινού τους που έχουν επηρεάσει αυτή τη συνταγή.
Η εξερεύνηση των παραδόσεων πρωινού διαφορετικών πολιτισμών, όπως το αμερικανικό πρωινό σε στυλ δείπνου και τα κλασικά ευρωπαϊκά brunch, έχει επίσης τροφοδοτήσει τη δημιουργικότητα πίσω από αυτήν τη συνταγή. 🍪Ο στόχος είναι να συγκεντρωθούν τα καλύτερα στοιχεία του πρωινού και του δείπνου για να δημιουργήσουν μια αξέχαστη γευστική εμπειρία για όλους.
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τα πιάτα πρωινού και τη γαστρονομική έμπνευση, μπορείτε να ανατρέξετε σε σχετικά άρθρα της Wikipedia για το πρωινό και διάσημους σεφ όπως Gordon Ramsay και Jamie Oliver< /a>.
